SANTOKU OPERA KNIFE 180 mm - Vielseitiges Messer mit breiter und sehr scharfer Klinge, das häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es hat

SANTOKU OPERA KNIFE 180 mm - Das in der asiatischen Küche gebräuchliche Mehrzweckmesser mit breiter und sehr scharfer Klinge hat drei Verwendungsmöglichkeiten: Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es zeichnet sich durch seine perfekte Balance und seine scharfe Klinge aus. Die Vertiefungen erleichtern das Schneiden und verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Santokumesser mit einer 180 mm langen Klinge aus geschmiedetem, rostfreiem Stahl NITRUM®, exklusiv für ARCOS, der seine Härteeigenschaften erhöht. Die klassische Form des Griffs und die abgerundete Schneide machen dieses Messer zu einem der beliebtesten unter den Profis. Die Nut- und Federnieten aus rostfreiem Stahl sind äußerst korrosionsbeständig. - Merkmale: Serie:Oper Material der Klinge:Geschmiedeter rostfreier Stahl NITRUM®. Material des Griffs:Polyoxymethylen (POM) Verwendung:Japanisch Farbe:Schwarz Größe der Klinge:180 mm Nieten:Rostfreier Stahl Präsentation:Fall Gewicht:273 g