Das Messer, um das beste Filet zu erhalten Flexibler und handliches Messer. Dadurch können Sie leicht das beste Filet sanft nach der Form des Essens erhalten. Dank der scharfen Klinge und der gekrümmten Form ist es ideal, um die Haut des Fisches zu schwärmen und zu entfernen, ohne sein Fleisch zu zerreißen oder zu ruinieren. Die extreme Schnittpräzision sorgt für die Verringerung der Abfälle auch bei kleinen Pewing. EINZELHEITEN Stahlklinge 1.4116-X50 CR Mo V15 Hochwertiger Chrom-Motor-Vanadium. Klinge aus Laserschnitt gemacht. Griff aus Harzwangen, die mit AISI 304 -Stahlnieten ohne Rillen zusammengestellt wurden, um die Ansammlung von Resten zu vermeiden. Stahlknoten, um eine maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und eine perfekte Messerbalance während des Gebrauchs zu gewährleisten. Berkel -Logo auf der Klinge eingraviert. TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN Gewicht: 207 gr Lama -Größe: 18 cm Gesamtlänge: 32 cm Lama -Material: Edelstahl 1.4116-X50 Cr Mo v15; Härte nach T.T: 53-54 HRC;
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