Dafür sorgt die besondere Quarz-Emaille-Versiegelung der Form. Die dekorativen Verzierungen an der Innenseite der Form erzeugen einen optisch gelungenen Gugelhupf. Dank der ausgezeichneten Wärmeleitung erhält der Kuchen eine rundum gleichmäßige Bräunung. Zudem weist die emaillierte Backform sehr gute Antihafteigenschaften auf, die ein leichtes Lösen aus der Form ermöglichen.
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