Die glasglatte Oberfläche der Quarz-Emaille-Versiegelung ist absolut schnitt- und kratzfest, so dass der Kuchen direkt in der Form geschnitten und ebenfalls auf dieser serviert werden kann. Der Boden mit Auslaufschutz sorgt dafür, dass auch bei flüssigerem Teig kein Inhalt aus der Form läuft und somit der Backofen sauber bleibt. Die ausgezeichnete Wärmeleitung sorgt für eine rundum gleichmäßige Bräunung. Zudem ermöglicht die emaillierte Backform durch hervorragende Antihaft-Eigenschaften ein leichtes Lösen aus der Form. Reinigung in der Spülmaschine.
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