Der EBI 40 ist ein Mehrkanaltemperatur-Datenlogger der vor allem dort zum Einsatz kommt, wo mit sehr hohen Temperaturen gearbeitet wird. Dies sind zum Beispielt: Backstraßen, Durchlauföfen und Bäckereiöfen – aber auch in der Industrie bei der Produktentwicklung und in vielen anderen Bereichen der Prozessüberwachung ist die Messung bei extrem hohen Temperaturen notwendig.
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