Wetzstahl Balkanstahl Fleischerstahl Feinzug Messerschärfer 71434250

F. DICK Fleischerstahl Der Balkanstahl wird häufig in Osteuropa eingesetzt. Der Stahlgriff kann mit einem Griffband je nach Wunsch umwickelt werden, sodass ein individueller Griff entsteht. Die beiden Ringe fungieren als Fingerschutz. Durch die flachovale Form hat das Messer eine große Auflagefläche und Sie erzielen schnell ein perfektes Schleifergebnis. Der Feinzug eignet sich besonders für den Einsatz in der Fleischverarbeitung, wo eine scharfe, glatte Messerschneide gewünscht wird. Es wird wenig Material abgetragen aber die Schneide wirkungsvoll aufgerichtet. Seine Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC. Made in Germany. Lieferumfang 1x Fleischerstahl Friedr. Dick - UNS VERTRAUEN DIE PROFIS Seit 1778 ist Friedr. Dick auf Schärfe ausgerichtet: eine Erfolgsgeschichte, die im süddeutschen Esslingen mit einer kleinen Feilenhauerwerkstatt begann, die sich zum Qualitätsbetrieb mit einem Komplettprogramm für Köche und Fleischer, vom Feilenspezialist zum Inbegriff für richtig gute Messer