„Vitara ist eine Originalzüchtung von Nebelung. Sie bildet süße und zarte Erbsenkörner, die schon früh geerntet werden können. Die Blüten und später die Hülsen sind zu zweit in den Blattachseln. Dadurch ist die Sorte sehr ertragreich. Die Körner sind zum Tiefgefrieren geeignet. Am Maschendraht oder anderen Rankhilfen werden die Samen in etwa 5 cm tiefe Furchen ausgesät. Sind die Jungpflanzen etwa 20 cm hoch, werden sie angehäufelt, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen. Staunässe und Trockenheit führen zum Abstoßen von Blüten und Früchten. Darum ist eine gleichmäßige Wasserversorgung für den Ertrag sehr wichtig. Die Pflanzen sind widerstandsfähig gegen Echten Mehltau und Fusarium-Welke. Erbsen leben in Symbiose mit Knöllchenbakterien, die Stickstoff aus der Luft binden können. Darum benötigen Erbsen nicht viel Stickstoffdünger. Folgekulturen können die von ihnen gesammelten Nährstoffe nutzen.“ Botanischer Name: Pisum sativum medullare Lebensdauer: einjährig Aussaat: Apr-Jul Erntezeit:
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