Caffè dell’Opera und Caffè Fenice sind gänzlich aus Edelstahl. Trotz ihren Kompaktheit besitzen sie jedoch die Ausstattung einer Profimaschine. Caffè dell’Opera ist ausgestattet mit einer integrierten Kaffeemühle mit Mahlgradregulation. Der grosse traditionsgemäss aus Messing hergestellte Kessel garantiert eine stets konstante Temperatur. Ein zusätzlicher Thermostat, der eine Schwankungstoleranz von weniger als 5° C aufweist, unterstützt die Temperaturregulation. Der solide Profifilterhalter aus Messing hält stets die für den Espresso ideale Temperatur. Beide Maschinen sind ausserdem mit einem Elektroventil an der Wassergruppe ausgestattet. Alle internen Verbindungselemente sind ebenfalls aus Messing. Die besonders sorgfältig entwickelte Dampfdüse ist mit einer Vorrichtung versehen, die das mühelose Aufschäumen von Milch für den Capuccino ermöglicht.
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