Material: Weißer Korund-Schleifstein mit 4 verschiedenen Seiten,400/1000 + 3000/8000, eine grobe Seite und eine feinere Seite Struktur: rutschfestes Kieselgel und Holzbasis, schön und umweltfreundlich, das Wichtigste ist Rutschfestigkeit, sorgt für Sicherheit beim Schärfen Größe: 400/1000 + 3000/8000 + rutschfeste Unterlage + Bambusbasis + Positionierer + Korrekturstein + Drehtuch Für diese Messer: Sushimesser, Kochmesser, Küchenmesser, Taschenmesser, Obstmesser und Ausbeinmesser und so weiter