Der Long-Smoke ist eine Konstruktion, welche für den langsamen und sparsamen Abbrand des Räuchermehls bei geringer Wärmeentwicklung sorgt. Langsame Rauchentwicklung von mindestens 8 Stunden! Ideal zum Kälteräuchern Anwendung: Es wird einfach ein Würfel des Anzünders abgebrochen und an einem Anfang des U plaziert. Der Anzünder kann auf das Räuchermehl gelegt werden oder direkt unter dem Long-Smoke angezündet werden. Nach dem Abbrand des Räuchermehls ist der Long-Smoke durch seinen zweiteiligen Aufbau ideal von Asche zu reinigen. Maße (LxBxH): 270 x 160 x 70 mm Der Long-Smoke, passend zu Peetz Räucheröfen.
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