Zitronenbasilikum Einjährig. Auf Balkon und Terrasse verströmt Zitronenbasilikum einen angenehmen Duft und sieht mit den weißen Blüten apart aus. Wuchshöhe ca. 50 cm. Aussaatort Gewächshaus / Freiland Aussaatzeit ganzj. / Fr. Mai - Juni Ernte ganzj. / Fr. Juli - Sept. Eignung Sofortverzehr, Konservierung, Trocknung, Duftpflanze Pflege Von Ende März bis Mai in Schalen vorkultivieren. Ab Ende Mai bis Juni direkt im Freiland in Schalen flach säen. Nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer). Die feinen Samen können mit Sand vermischt werden, das erleichtert die Aussaat. Stetig feucht halten mit einem Wassersprüher. Verwendung Die Blätter sind vielseitig verwendbar zum Würzen von Salaten, Fleisch, Fisch und zum Aromatisieren von Kräutertees und Speiseölen. Tipp Das Einkürzen (Pinzieren) der Triebspitzen führt zu einem buschigeren Wuchs, da mehr Seitentriebe bzw. Blätter gebildet werden und letztlich erhöht es den Ertrag. Blätter nicht kochen frisch verwenden. Basilikum im Allgemeinen verträgt
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