Im Pizzaofen von Royal Catering bereiten Sie verschiedene Pizzas, Flammkuchen, Lahmacun oder Focaccia perfekt zu. Dafür sorgen die große Kammer mit hitzebeständigem Schamottestein sowie die separat einstellbare Ober- und Unterhitze bis 450 °C. Dank der starken Isolierung heizt der Gastro-Pizzaofen in nur 40 min auf und hält seine Temperatur optimal, auch bei häufigem Öffnen der Tür. So dauert ein Backvorgang bei maximaler Hitze für eine frische Pizza mit mittelstarkem Boden lediglich 2 min – ideal, um hungrige Kundschaft schnell zu bedienen. Der energiesparende Steinbackofen ergänzt italienische Pizzerien ebenso wie Cafés, Imbisse, Snackbars und Lokale, die knusprigen Backware anbieten.
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