Perserklee (Trifolium resupinatum) Der einjährige Perserklee eignet sich gut zur Gründüngung. Diese trägt wesentlich zur Gesunderhaltung und Verbesserung des Gartenbodens bei und steigert so den Ertrag und die Qualität an Folgekulturen wie Gemüse und Blumen. An den Wurzeln bilden sich Knöllchenbakterien, die duch Bindung von Stickstoff aus der Luft den Boden anreichern. Perserklee eignet sich als Vorkultur von Pflanzen, die viel Stickstoff benötigen, wie Kohlgemüse und Porree (Starkzehrer). Ist eine ideale Bienenweide mit nach Honig duftenden Blüten.
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