Die grüne Seite besteht aus hochwertigem Siliziumkarbid und eignet sich mit einer Körnung von 400–1000 für das tägliche Schärfen, z. B. zum Reparieren grober Messerkanten und zum Polieren von Messern. Die rote Seite mit einer Körnung von 3000–8000 sorgt dafür, dass die Messer nach der Verwendung von 400–1000 glatter werden . Körnung. Kommt mit zwei 7" x 2,2" x 1,1" großen Schleifsteinen, einem hochwertigen Bambussockel und Kunststoffsockel. Gummigriffe, Abflachungsstein, Führungswinkel für Anfänger und eine Kurzanleitung mit allen richtigen Tipps zum Schärfen von Messern , kann auch eine tolle Geschenkidee für zu Hause sein. Es ist kein Öl erforderlich, legen Sie den Stein einfach 10–15 Minuten in Wasser, bevor Sie ihn verwenden, und er ist jederzeit einsatzbereit. Mit Wasser ist die Schmierwirkung des Schärfens groß und hilft Ihnen, Kraft zu sparen. Ein Stein, unbegrenzte Profimesser. Die Schleifsteine sind mit allen Arten von Messern kompatibel, einschließlich Kochmessern,