frühe, ertragreiche Fleischtomate, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Vorkultur im Haus, Ernte der großen Früchte ab Juli bis Oktober, sonniger, windgeschützter Standort, locker, humoser, nährstoffreicher Boden; Lange wurde sie als Liebes- oder Goldapfel bezeichnet. Erst seit dem 19. Jahrhundert heißt die Beerenfrucht Tomate – ein Rückgriff auf die Aztekensprache. Diese nach einer südfranzösischen Stadt benannte, ertragreiche Fleischtomate ist ein Klassiker mit gerippten, nahezu kernlosen und platzfesten Früchten. Die welkeresistenten Tomaten können frisch gegessen, aber auch in Salaten, Suppen und Soßen verwendet und konserviert werden. Tomaten brauchen einen geschützten, sonnigen Standort mit lockerem, humosem Boden. Die Pflanzen sollten im Haus vorgezogen und erst ab Mitte Mai nach ins Freie gepflanzt werden. Tipp: Tomaten benötigen viel Wasser. Gegossen werden sollte aber nur vorsichtig von unten, da nasses Blattwerk leicht von Pilzen und anderen Schaderregern befallen wird. Tomaten sind Starkzehrer und sollten regelmäßig gedüngt werden. Für höhere Erträge kannst du Seitentriebe entfernen und für einen sicheren Stand benötigt die Stabtomate eine geeignete Stütze.
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