Produktbeschreibung
Bei der Vertes FD5-BM-4 Bain Marie handelt es sich um einen professionellen Speisenwärmer für das Servieren und Warmhalten von Speisen aller Art. Sie kommen in Großküchen, Restaurants, Hotels oder beim Caterer zum Einsatz. Die Geräte wurden für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und halten die Speisen stets auf optimaler Temperatur . Gehäuse und Deckel bestehen aus rostfreiem Edelstahl und bieten somit beste Voraussetzungen für sowohl optische als hygienische Anforderungen . Die Geräte verfügen alle über einen Ablasshahn der die Entleerung der Wasserbehälter enorm vereinfacht. Das eingefüllte Wasser wird über die Heizstäbe erhitzt und die Speisen gleichmäßig und schonen erwärmt. Die Heiztemperatur lässt sich dabei zwischen 50 und 200 Grad °C regulieren. Prinzipbedingt kann die Temperatur der Speisen jedoch 100 °C nicht überschreiten und somit nicht verbrennen. Dank der genormten Abmessungen können unterschiedliche Anordnungen von GN (Gastronorm) Behältergrößen verwendet werden.
