Blutampfer Rumex sanguineus Im Trend liegendes Würzkraut. Leuchtend grüne Blätter mit roten Blattadern. Geschmack wie Sauerampfer, aber milder. Geeignet für Anbau im Freiland, im Kräuterbeet oder in Töpfen auf Balkon und Terrasse. Höhe 20 - 25 cm. Verwendet werden die jungen Zarten Blätter in Salaten, sehr dekorativ. Als Heilpflanze wirkt der Blutampfer blutreinigend und harntreibend. Aussaat Ab Januar in Töpfen, ab April direkt ins Freiland, Lichtkeimer - nicht abdecken, Pflanzabstand 20 x 20 cm. Keimung Keimdauer 14 - 20 Tage. Keimtemperatur 10 - 18 °C. Standort Humoser, mittelschwerer, feuchter Boden in halbschattiger bis sonniger Lage. Pflege Stets Feucht halten. Ernte Mai bis November, nur die jungen frischen Blätter verwenden.
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